Os melhores lugares para tomar caipirinhas e cachaças especiais no Rio
Crédito: @armazemsaothiago
A boa e velha cachaça brasileira é estrela em cardápios de alguns dos melhores botecos cariocas. Pura ou na base de caipirinhas e outros drinks, ela vai bem em um date mais informal, seja à mesa de um bar de chef renomada na zona sul ou na calçada de um “pé-sujo” no centro da cidade.
Se você e @ crush são do time dos cachaceiros, listamos os lugares ideais pra tomar uma branquinha (ou amarelinha) pelo Rio. Escolha o seu!
Crédito: @academiadacachaca
Um dos bares pioneiros em dar destaque ao destilado, aberto em 1985, tem uma carta com mais de 100 rótulos de quase todos os estados do Brasil e uma coleção de cerca de 2 mil garrafas. Faz caipirinhas de diferentes frutas, além de drinks autorais. Uma das sugestões da casa é pedir doses de cachaças diferentes, como as envelhecidas, prata ou premium, e sentir as nuances de cada uma. Para comer, o carro-chefe é a feijoada, servida todos os dias no almoço e no jantar, além de escondidinho e porções de petiscos.
Endereços: Rua Conde Bernadote, 26, lojas E, F e G - Leblon (zona sul)
Av. Armando Lombardi, 800, loja 65 L - Barra da Tijuca (zona oeste)
Crédito: @aconchegocariocarj
Para acompanhar as comidinhas brasileiras da famosa chef Kátia Barbosa, como o requisitado bolinho de feijoada ou a barriga de porco à pururuca, nada melhor do que caipirinhas feitas com boas cachaças. Entre as mais pedidas estão a de caju e a de frutas vermelhas. O ambiente, como o nome sugere, é aconchegante, com decoração que já ficou famosa por suas redes penduradas no teto. Dependendo do dia, pode rolar uma música ao vivo, com samba e forró.
Endereços: Rua Barão de Iguatemi, 379 - Praça da Bandeira (zona norte)
Rua Rainha Guilhermina, 48 - Leblon (zona sul)
Crédito: @casadacachaca.rj
Patrimônio cultural da cidade, a Casa da Cachaça é reduto de cachaceiros de diferentes idades e classes sociais no centro do Rio desde a década de 60. Aberto até as 5h, é ponto de parada antes ou depois de outros programas na região da Lapa, mas também pode ser o destino final de um date em que o requinte ou o conforto dão lugar a uma experiência genuína de irreverência carioca, com muito calor humano. São mais de 200 rótulos, como a de jambu, do Pará, além de batidas de sabores variados, como milho verde e gengibre.
Endereço: Avenida Mem de Sá, 110A - Lapa (zona central)
Crédito: @galetosats
Referência na boemia carioca, a tradicional casa dos galetos na brasa, petiscos e chopes bem tirados tem uma carta com mais de 400 rótulos de cachaça, garimpadas pelo casal de proprietários, e drinks com o destilado. Entre os fãs das caipirinhas, fazem sucesso as feitas com as cachaças Coqueiro, de Paraty, como a que combina caju e limão ou ainda a versão da tradicional Jorge Amado, com Gabriela (com cravo e canela), maracujá e limão.
Endereços: Rua Barata Ribeiro, 7, Loja D - Copacabana (zona sul)
Rua Real Grandeza, 212 - Botafogo (zona sul)
Crédito: @armazemsaothiago
Com mais de 100 anos de história em Santa Teresa e conhecido também como Bar do Gomes, tem mais de 100 rótulos de cachaça no cardápio, de diferentes estados do país. A casa, que funcionou originalmente como uma mercearia, é um convite à memória, da fachada aos cartazes na parede, passando pelo mobiliário antigo. Para comer, comidinhas de boteco, como o famoso bolinho de batata doce, gorgonzola e carne seca, sanduíches e pratos.
Endereço: Rua Áurea, 22 - Santa Teresa (zona central)
Crédito: @bar_dodavid
Campeoníssimo dos já tradicionais concursos de comida de boteco, David tem duas unidades, no morro do Chapéu Mangueira, no Leme, e mais recentemente também em Copacabana, ambas com ampla variedade de cachaças de diferentes procedências. Servidas puras ou nas caipirinhas, acompanham os deliciosos pratos de frutos do mar, feijoadas ou petiscos como o acarajé de jiló. Experiência completa botequeira da melhor qualidade.
Endereços: Ladeira Ari Barroso, 66 - Leme-Chapéu Mangueira (zona sul)
Rua Barata Ribeiro, 7 - Copacabana (zona sul)
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